Nudelsalat mit Lachswürfel

Name: Nudelsalat mit Lachswürfel
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Nudeln (z.B Penne); 200 g Erbsen (tiefgekühlt); 250 g Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut); Jodsalz, Pfeffer; 2 EL Öl; 1 Bund Dill; 60 g Kuner Leicht Mayonnaise 25% Fett; 150 g Joghurt 3,5 % Fett

Portionen

für 3 Portionen
Vorbereitungszeit

00 Minute
Kochzeit

25 Minutes

Zutaten

200 g Nudeln (z.B Penne)
200 g Erbsen (tiefgekühlt)
250 g Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut)
Jodsalz, Pfeffer
2 EL Öl
1 Bund Dill
60 g Kuner Leicht Mayonnaise 25% Fett
150 g Joghurt 3,5 % Fett

Amount per Serving

Titel	Amount per Serving
Energie (Kilokalorien)	627.0 kcal
Fett	27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	5.3 g
Kohlenhydrate	60.0 g
davon Zucker	4.9 g
Ballaststoffe	7.3 g
Eiweiß	32.0 g
Salz	0.5 g

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Etwa 3 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zugeben. Alles aufkochen und zu Ende garen.
Inzwischen Lachsfilet in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachswürfel rundum braten.
Dille waschen, trocken schütteln und hacken. KUNER Mayonnaise mit Joghurt und Dille glatt rühren.
Nudeln und Erbsen abgießen und mit Dressing mischen. Nudelsalat mit Lachswürfeln anrichten.